Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 18B. American Pale Ale
- Beer Name
- Roleta Russa American Pale Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar, 355ml
Aroma bastante neutro, lembrando uma american lager. Tem leve indício de lúpulo, mas quase imperceptível. Malte também muito baixo, ainda menos que o lúpulo.
Coloração dourado intenso. Tem uma suspensão por todo o corpo que não condiz com o estilo. Espuma branca de média-baixa formação e retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
6
O gosto é também bastante neutro. O único ponto tradicional de uma APA é o amargor, de média intensidade, e que persiste no final de forma não agressiva. O lúpulo quase não aparece, assim como o malte. Há uma certa adstringência que não atrapalha a degustação como um todo, mas que não é agradável.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio-baixo. Carbonatação moderada. Sem defeitos aparentes. Adstringência impacta ligeiramente a sensação na boca.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
4
A cerveja traz defeitos pontuais, como a adstringência (que não é intensa) e a suspensão. Ainda assim, o exemplar precisa melhor se adequar ao estilo. O lúpulo não traz notas marcantes, e o aroma não é convidativo. O amargor está correto e é agradável, mas fica isolado dentre os demais atributos.
19
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles