Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 11B. Best Bitter
- Beer Name
- Pedigree
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata, 500ml
Aroma maltado de média-baixa intensidade, com notas de caramelo e biscoito. Aroma frutado de média intensidade, lembrando frutas amarelas. Sem aroma de lúpulo.
Coloração cobre claro, de aspecto brilhante. Apresenta certa turbidez não comum ao estilo. Espuma branca de média-baixa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Amargor de média intensidade. Sabor de lúpulo de média-baixa intensidade e terroso. Frutado tal qual o aroma, mas de média-baixa intensidade. Maltado médio-baixo, mas mais elegante que no aroma, trazendo também notas de pão tostado. O balanço é amargo, mas todos os elementos estão em harmonia. Leve oxidação que não impacta severamente o exemplar.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-baixo. Carbonatação médio-baixa, adequada por ser um produto enlatado.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma ótima cerveja, adequada ao estilo, e que traz de forma notável um balanço entre todos os seus elementos. A oxidação não prejudica tanto o exemplar, mas é perceptível: um maior cuidado na logística de transporte e armazenagem ajudaria nesse ponto. Como aspecto de melhoria, embora todos os atributos esperados estejam presentes, alguns deles, como o frutado, se mostram unidimensionais e pouco complexos.
38.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles