Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 8B. Schwarzbier
- Beer Name
- Royal Black
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar, 600ml
Aroma de malte de baixa intensidade, sem descritores torrados como pede o guia. Sem aroma de lúpulo. Fermentação limpa.
Coloração marro escuro com toques rubi. Bastante clara. Espuma de média-alta formação, bronzeada, e de excelente retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
6
Sabor de malte de média-baixa intensidade, unidimensional, não apresentando notas torradas. Perfil de sabor é bastante neutro. Amargor de baixa intensidade, com o dulçor do maltado se sobrepondo ao fim do gole. Sem sabor de lúpulo. Fermentação limpa.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2
Corpo médio-baixo e carbonatação médio-baixa que atrapalham muito a caracterização do estilo.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
3
No geral, uma cerveja bastante neutra, que traz um malte apagado, sem aspectos torrados característicos. Pontos importantíssimos do estilo, como amargor e carbonatação, estão bastante off.
18
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles