Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 4B. Festbier
- Beer Name
- Weihenstephaner Festbier
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar, 500ml
Aroma de malte de média-baixa intensidade, lembrando panificação, mas abaixo do esperado. Lúpulo imperceptível. Fermentação limpa.
Cerveja de cor amarelo intenso, límpida e brilhante. Espuma branca de média-baixa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Sabor de malte de média intensidade, lembrando panificação, e levíssima nota tostada. Amargor do lúpulo médio-baixo, fortalecendo o balanço. Sabor de lúpulo médio-baixo (herbal), definitivamente perceptível. Fermentação neutra.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, textura levemente cremosa. Carbonatação média. Força alcoólica imperceptível.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Um bom exemplar do estilo. O balanço é definitivamente maltado, e o amargor nítido, auxiliando no balanço. Para as definições do estilo, espera-se uma maior presença de malte, principalmente no aroma, e com maior riqueza.
35.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles