Scoresheet - show
- Judge Name
- Pedro Mostaco
- Style
- 1D. American Wheat Beer
- Beer Name
- 312 Urban Wheat Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Crowler, 710ml
Aroma neutro. No balanço, leve tendência para o malte (trigo, pão). Fermentação neutra e lúpulo imperceptível.
Leve turbidez. Cor dourada brilhante. Formação de espuma médio-baixa, de média persistência.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
No sabor, trigo aparece mais que no aroma. Balanço tendendo para o dulçor, com final seco. Leve frutado da fermentação. Sabor de lúpulo pouco presente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio-baixo, carbonatação média. Não apresenta cremosidade.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
No geral, uma boa cerveja, mas que sofreu com o processo de armazenagem. Carbonatação abaixo do ideal e aroma neutro, não condizente com o estilo. No sabor, o exemplar se saiu melhor, com presença de trigo, balanço maltado e final seco.
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles