Scoresheet - show

Judge Name: Victor Bertu supporter

Style: 21C. Hazy IPA

Brewery Name

Everbrew

Beer Name: Super Nova

Special ingredients

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: lata 473 ml - ok (fab. 05/2021)

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

aroma predominante de malte média intensidade lembrando frutas tropicais como melao maduro, critrico (grapefruit) e resinoso. malte presente mas em baixa intensidade com notas de grãos e miolo de pão. baixo esterificado de fermentação e sem outros aromaticos

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

cerveja de coloração amarelo-palha, com alta turbidez, colarinho branco, cremoso de média-alta formação e retenção

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

sabor predominate de lupulo de intensidade média com notas resinosas. baixa intesidade de malte remetendo a grainy. baixo esterificado proveniente da fermentação. dulçor e amargor presentes em harmonia (intensidade média-baixa). final semi-seco e amargo com notas resinosas no retrogosto

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

corpo médio-baixo, carbonatação média-baixa, baixo calor alcoolico, média cremosidade, baixa adstringencia que não atrapalha a degustação e sem outras sensações palatais

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

muito bom exemplo de uma NE, com aparência exuberante, aroma intenso e amargor suave. facil de beber. como sugestão para as próximas brassagens gostaria de mais corpo e sabor de lupulo trazendo notas de frutas tropicais. tais caracteristicas podem ser obtidas aumentando a temperatura de brassagem, usado de adjuntos e alterando os lupulos no final da fervura.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful