Scoresheet - show
- Judge Name
- Everton Gustavo Nunes dos Santos
- Style
- 25A. Belgian Blond Ale
- Beer Name
- Belgian Blond Ale
- Special ingredients
- ***
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 500ml
Cerveja que apresenta um aroma frutata em primeiro plano, similar a pêra, mel e álcool, de forma geral complexa. Malte baixo como grãos. Lúpulo ausente.
Cerveja dourada intensa, límpida, de colarinho branco, compacto, de finas bolhas, de média formação e baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
Ésteres de fermentação aparecem em moderada alta intenidade trazendo frutado complexo. Amargor médio e dá suporte ao dulçor do malte, apresentando leve toque de mel. Equilíbrio tende a expressão da levedura. Retrogosto aparece malte e esterificado com um final seco. Álcool aparece baixo, sem incomodar.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio, de moderada alta carbonatação, leve aquecimento alcoólico é percebido.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja que enfatiza no esterificado de levedura que traz frutado intenso e complexo. Há uma harmonia geral entre malte e ésteres, mas com uma intensificação maior para os ésteres da levedura. Estaria mais equilibrada com uma expressão de levedura mais moderada a baixa, harmonizando ainda mais o plano de malte que traz uma base neutra e levemente adocicada.
30
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles