Scoresheet - show
- Judge Name
- Everton Gustavo Nunes dos Santos
- Style
- 18B. American Pale Ale
- Beer Name
- Red APA
- Special ingredients
- ***
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 500ml
Aroma moderado-alto de lúpulos que remetem a frutas frescas, frutas amarelas e um leve resinoso. Malte em segundo plano, mas é possível perceber notas adocicadas e de panificação.
Cerveja âmbar claro, com realces avermelhados, translúcida, de colarinho branco compacto e finas bolhas. Espuma de moderada formação e média-alta retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
12
Sabor predominante de lúpulos tipicamente americanos com notas frutadas e resinosas percebidas a cada gole. Amargor moderadamente alto, quase limpo (leve harsh). Malte com notas sutis de caramelo e pães tostados, tudo em segundo plano. Equilíbrio para os lúpulos, com perceptível maltado no retrogosto e final levemente seco.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio, de moderada carbonatação; pode apresentar uma leve cremosidade. Uma leve adstringência advindas do lúpulo pode ser percebida.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja focadas em lúpulos tipicamente americanos, que domina o exemplar, que revelam notas frutadas, frutas amarelas e notas resinosas que se encaixam muito bem. Maltado está em segundo plano mas complementa e da suporte a complexidade de lúpulo apresentada no exemplar. Amargor equilibrado, porém apresenta uma certa adstringência no palato. A aparência e aroma elevam bastante o perfil da cerveja, convidando o degustador para um próximo gole.
32
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles