Scoresheet - show

Style
3B. Czech Premium Pale Lager
Brewery Name
MV Beer
Beer Name
Czech Beer
Special ingredients
***
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
600ml

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Aroma moderada de lúpulo (tipicamente alemão) com notas florais e herbais. Aroma baixo de malte que lembra grãos. Ésteres não aparecem no aroma.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Cerveja quase dourada, de colarinho branco, compacto e cremoso, finas bolhas, de moderada-alta formação e retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

15

20

Sabor maltado e lupulado aparecem em equilíbrio no exemplar. Malte remete a grãos, com alguma complexidade de tosta, típico de reações de maillard, em moderada intensidade. Amargor médio e limpo. Moderadamente lupulada com notas herbais e condimentadas. Final seco com retrogosto que apresenta malte e lúpulo que persiste. Não apresenta esterificação.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Corpo médio, de média-alta carbonatação, sem adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Cerveja que enfatiza o equilíbrio do malte e lúpulo sem que nenhum dos elementos roube a cena. Malte vem trazendo complexidade e é complementada com o sabor floral/herbal do lúpulo, que persiste por toda a degustação. Características de uma fermentação limpa, alta carbonatação e o equilíbrio entre os componentes aumentam significatimente a drinkabilidade do exemplar. Optei por julgar como uma Czech Premium Pale Lager, mas para o estilo falta amargor.

39

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful