Scoresheet - show

Style
15A. Irish Red Ale
Brewery Name
Daniel
Beer Name
Red Ale
Special ingredients
***
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
500ml

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

7

12

Aroma maltado médio em primeiro plano que apresenta notas de chocolate, toffe e caramelo. Lúpulo e ésteres de fermentação não aparecem.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

Cerveja cor cobre avermelhada, clarificada, de espuma densa, bege e cremosa de alta formação e alta retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

10

20

Sabor maltado intenso que apresenta notas de caramelo e toffe. Notas de café também podem ser percebidas. Amargor médio, limpo e equilibrado. Ésteres de fermentação baixo. Lúpulo baixo. Retrogosto maltado, mas aparece lúpulo ao final de cada gole. Final seco.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Corpo médio com leve cremosidade, carbonatação média-alta e leve adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

5

10

Cerveja com ênfase em maltes que apresentam notas de caramelo e toffe e bem equilibrada. A carbonatação realça aroma e sabor dos maltes. Leve adstringência pode ser percebida.

28

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful