Scoresheet - show
- Judge Name
- Everton Gustavo Nunes dos Santos
- Style
- 18A. Blonde Ale
- Beer Name
- Blond Ale
- Special ingredients
- ***
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- 600ml
Aroma frutado (tal como toranja e tangerina) e floral bem fresco de intensidade média-baixa aparecem em primeiro plano seguido de um maltado baixo. Ésteres imperceptíveis.
Cerveja translúcida de colaração dourada, de colarinho cremoso e branco, de alta formação e média-alta retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Sabor de malte e lúpulo equilibrado. Lúpulo aparece como leve frutado, mas não cítrico. Malte aparece como massa de pão, de intensidade baixa. Amargor médio-baixo, suave e limpo. Ésterificação baixa e complementando o frutado do lúpulo. Final quase seco, retrogosto que permanece o equilíbrio entre malte e lúpulo, entretanto pode ser percebido a cada gole um leve dulçor residual.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio-baixo, de carbonatação média-alta; pode aparentar uma leve sensação de cremosidade. Sem adstringência ou quaisquer outras sensações desagradáveis.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja muito bem executada, que apresenta um equilíbrio geral entre malte, lúpulo e ésteres, fator este que favocere uma maior drikabilidade neste exemplar. O lúpulo e o malte apresentam-se bem frescos e de ótima qualidade. Considero um ótimo exemplar de American Blonde Ale.
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles