Scoresheet - show
- Judge Name
- Thales Faria
- Style
- X5. New Zealand Pilsner
- Beer Name
- Nelson Fake Pilsen Kveik
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Ok
Aroma de lúpulo em primeiro plano com notas frutadas que remetem a uvas verdes e frutas cítricas. Em segundo plano, o malte traz notas de pão e cereais. A fermentação está bem neutra, mas tem um leve aroma residual de levedura.
Cerveja de cor ouro velho levemente opaco, espuma de boa formação e retenção moderada. Colarinho branco com bolhas heterogêneas.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Na boca o lúpulo aparece em primeiro plano com notas de uva verde e de frutas cítricas e amargor moderado. O malte dá sustentação ao amargor e ao sabor de lúpulo, equilibrando bem a cerveja, apresentando notas de pão e cereais. A fermentação é bem neutra e o final/retrogosto é amargo e frutado.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Cerveja com corpo moderado e carbonatação média-baixa. Apresenta uma adstringência moderada pela quantidade de lúpulo utilizada. O final é seco e amargo, porém o amargor não é muito persistente, o que ajuda na drinkability da cerveja.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Ótima cerveja, muito bem planejada e executada. Apresenta alta drinkability e refrescância. Os únicos pontos possíveis de melhora são: o residual de levedura no aroma e que também impactou um pouco na aparência causando uma leve turbidez e opacidade. No mais é uma cerveja para se tomar de baldes, parabéns!
34
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles