Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 2A. International Pale Lager
- Beer Name
- Pilsen
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrada âmbar 500ml em perfeito estado, 5,0%ABV, validade 07/22 lote 008 BC
Notas moderadas de malte claro lembrando panificação como casca de pão pouco assada, notas de grãos em baixa intensidade. O lúpulo é floral e em baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes (fermentação limpa). Sem DMS percepetível.
Coloração amarelo clássico, translúcida e profunda, colarinho branco de bolhas pequenas de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Dulçor inicial em média-baixa intensidade que é rapidamente equilibrado pelo amargor do lúpulos que é em mesma intensidade, deixando a amostra equilibrada. Sem notas de sabor de lúpulo e amargor decrescente. As notas de malte lembram panificação em média-baixa intensidade e também notas de grãos em baixa intensidade. O final é seco e o retrogosto é maltado. Sem características de fermentação aparentes. Também chamou a atenção uma nota salgada ainda que tênue. Sem notas de DMS perceptíveis.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-baixo a médio, carbonatação média a média-alta, baixa cremosidade, sem aquecimento alcoólico, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja que está muito aderente ao que prevê o manual do BJCP para este estilo em todos os quesitos. Cerveja refrescante de alta drinkability e muito bom visual. A nota a ser ajustada é o salgado que embora sutil atrapalha a experiência, para resolver recomenda-se rever os sais que forma utilizados para ajustar a água.
43
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles