Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Indica
- Special ingredients
- Rapadura
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 350 em perfeito estado, 7,0%ABV, validade 01/04/2022 lote BM15/062
Notas cítricas em moderada intensidade lembrando frutas como limão siciliano e chia, em menor intensidade notas de frutas amarelas como pêssego maduro. Notas de malte lembrando casca de pão em baixa intensidade e notas remetendo a caramelo como açúcar mascavo. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração âmbar, translúcida e profunda, com colarinho marfim de bolhas pequenas de boa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Leve dulçor inicial que é "atropelado" pelo amargor que é médio-alto tomando para si o equilíbrio. Notas de malte lembrando tosta como casca de pão em média-baixa intensidade, também notas de caramelo em baixa intensidade. O sabor do lúpulo é cítrico e em baixa intensidade, e o amargor é levemente crescente. O final é semi-seco e o retrogosto é amargo que permanece na língua mas não é áspero (harsh).
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, carbonatação média, sem calor alcoólico, cremosa, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja de boa apresentação que mostra uma coloração âmbar muito bem filtrada e profunda. O colarinho é persistente e bem formado. O aroma está deficiente em notas de lúpulos em potência para ser classificada como uma IPA, aumentar a carga de lúpulo de final de fervura, whirpool e dry hopping. O sabor tem um amargor que é alto e agressivo. Distribuir as adições de lúpulo durante mais momentos reduziria a agressividade do amargor. A carbonatação está adequada.
36.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles