Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 15A. Irish Red Ale
- Beer Name
- Red Ale
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 500ml em perfeito estado, 4,7%ABV, Validade 06/2022 lote 191
Notas de maltes lembrando biscoito em média intensidade, em média-baixa intensidade notas remetendo a mel, em baixa intensidade notas lembrando nutts como avelã e nozes. Notas caramelo em baixa intensidade, lembrando caramelo mais escuro. Notas de lúpulo terroso em baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração âmbar avermelhada, translúcida e profunda, com colarinho marfim de bolhas pequenas de boa formação e boa retenção, apresenta formação de rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17.5
Muito sutil dulçor inicial que é rapidamente equilibrado pelo amargor do lúpulo, o amargor é médio-baixo. Uma cerveja sutilmente equilibrada para o malte. As notas de maltes lembram biscoito em média-baixa intensidade, nutts em baixa intensidade assim com mel e caramelo ambos também em baixa intensidade. O Sabor do lúpulo é terroso e em baixa intensidade. O final é seco e o retrogosto maltado e breve. O amargor é crescente. Sem notas de fermentação aparentes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo medio-baixo, carbonatação média, cremosa, sem adstringência e sem aquecimento alcoólico, equilíbrio é o destaque dessa amostra.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8.5
Amostra extremamente bem elaborada em todos os quesitos de avaliação, aderência excepcional ao constante no BJCP. Apresentação é o primeiro espetáculo com uma coloração linda, translúcida com colarinho alto e de boa retenção, muito convidativa. Aroma e sabor exibindo toda a precisão de notas necessárias e em intensidades adequadas, tudo isso coroado pelo equilíbrio entre os componentes e uma carbonatação apropriada. Excelente amostra
44.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles