Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 15A. Irish Red Ale
- Beer Name
- Red Night
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar em perfeito estado, 5,4%ABV Validade lote
Em primeiro plano notas de maltes lembrando biscoito e casca de pão bem assada em média intensidade, notas de caramelo em média-baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes. As notas de aroma lúpulo são terrosas e estão em muito baixa intensidade. Notas de "nutts" como avelãs e nozes em baixa intensidade.
Coloração cobre avermelhada, média turbidez, Colarinho bege de bolhas pequenas, de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17.5
Cerveja precisamente equilibrada desde o início do gole. Notas de maltes que lembram biscoito em média intensidade, também maltes caramelos em baixa intensidade e notas de nutts igualmente em baixa intensidade O amargor do lúpulo é precisamente inserido para equilibrar o malte dando drinkability ao conjunto. Não foram identificadas notas de sabor de lúpulo. Sem notas de fermentação aparentes para esta amostra. O final é seco e o retrogosto é acompanha as notas do malte, rápido.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, Carbonatação média, Sem aquecimento alcoólico, sem adstringência, cremosa.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8.5
Uma amostra equilibrada com boa apresentação, desde a coloração tradicional lembrando os whiskies tradicionais escoceses com discreto, porém bonito colarinho bege. Sabor e aroma adequados ao que consta na diretriz do guia, ajudados por uma carbonatação precisa e por um corpo adequado deixa essa cerveja incrível.
43.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles