Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 7B. Altbier
- Beer Name
- Bamberg Alt
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 355ml, 4,8%ABV, Validade 31/12/2021 Lote 146 20
Notas de maltes caramelo em baixa média-intensidade, notas de panificação como casca de pão bem assada em baixa intensidade, assim como notas remetendo a mel também em baixa intensidade. Notas de lúpulos herbais e terrosos em média-baixa intensidade. Em baixa intensidade sente-se esterificação.
Coloração âmbar claro, translúcida e brilhante, colarinho marfim de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Sabor inicial é ligeiramente doce, mas que rapidamente é superado pelo amargor do lúpulo que é moderado (médio) e que toma para si o equilíbrio. Notas de malte lembrando caramelo em média-intensidade, notas de panificação como casca de pão e mel ambas em baixa intensidade. O sabor do lúpulo é terroso e herbal em média-baixa intensidade. Final é seco e o retrogosto é amargo longo porém agradável.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-baixo, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico, baixa cremosidade, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja muito adequada ao que prevê o estilo, desde a apresentação com uma coloração âmbar clara, límpida e característica do estilo. No sabor e aroma todas as exigências do BJCP são cumpridas à risca praticamente sem falhas. Outros detalhes que chamaram atenção foi o caráter mineral da cerveja que ajuda na drinkability e na refrescância. Excelente amostra.
43
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles