Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 17C. Wee Heavy
- Beer Name
- 90/~ Wee Heavy
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrada âmbar 330ml em perfeito estado, 7,4%ABV, validade 31/12/2021 LOTE 20160
Em primeiro plano notas de caramelo e toffee em média intensidade lembrando frutas escuras e secas como tâmaras, também notas remetendo a café com creme em média-baixa intensidade, chocolate com pouco leite em baixa intensidade. Notas de bebida fortificada como vinho do porto e xerez em média-baixa intensidade. Notas de panificação lembrando casca bem assada. Notas lembrando "nutts" como avelã em média-baixa intensidade. Notas de lúpulos terrosos em baixa intensidade.
Coloração vermelha escura com nuances rubis mas límpida, colarinho de coloração bege de alta formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17.5
Dulçor inicial acentuado que é apenas atenuado pelo amargor do lúpulo, ou seja, o equilíbrio tende ao malte. Notas de caramelo toffee lembrando tâmaras secas em média intensidade, também notas lembrando café com creme (ou algo com pouco leite), Notas remetendo a casca de pão bem assado em baixa intensidade. O final é semi-seco e o retrogosto maltado e breve. O amargor é suavemente crescente. Notas que levam a memória a "nutts" como avelã e nozes. O amargor é baixo e não são percebidas notas de sabor de lúpulo. O ésteres são em baixa intensidade e sugerem frutas secas. Discreto aquecimento alcoólico. Sem diacetil.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio a médio-alto, baixo aquecimento alcoólico (confortável), cremosa, sem adstringência, carbonatação média para média-baixa, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8.5
Uma cerveja que desde o serviço mostra beleza, a coloração apresenta lindos raios rubis e colarinho alto e convidativo. O dulçor inicial característico do estio fica mais "simpático" ao se mesclar com o teor alcoólico e com o amargor do lúpulo, bem como se espera de uma cerveja deste estilo. Além disso o calor alcoólico é reconfortante. Excelente amostra!
44
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles