Scoresheet - show

Judge Name: Roger Rossato supporter

Style: 22A. Double IPA

Brewery Name

Landbier - Presidente Prudente - PR

Beer Name: Double IPA

Special ingredients: Nenhum

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: Lata 473 em perfeito estado, 8,8% ABV, Validade 31/12/2021 lote 125

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

7.5

Notas cítricas de lúpulo em média-baixa intensidade lembrando frutas como maracujá e laranja em baixa intensidade sente-se notas de capim limão. Notas de malte em baixa intensidade que remetem a panificação, miolo de pão. Notas de fermentação percebidas remetem a ésteres como maçã e pera. Notas muito sutis de diacetil. Não apresenta notas de álcool.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Coloração amarelo ouro envelhecido, turva, colarinho branco de bolhas pequenas de boa formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

Dulçor de malte inicial é médio mas é rapidamente tomado pelo amargor de lúpulo que é médio-alto. O equilíbrio tende ao lúpulo que é maior que o dulçor inicial do malte. Sabor de lúpulo é cítrico e em baixa intensidade. As notas de malte lembram panificação como miolo de pão. O final é meio-seco e o retrogosto amargo e prolongado. Notas sutis de diacetil.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

Corpo médio-alto, carbonatação média a média alta, cremosa, sensação de palato típica de diacetil. sem aquecimento alcoólico.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Uma cerveja de boa aparência, tanto pela coloração quanto pelo colarinho branco alto e de boa persistência. Correções que precisa ser aplicada no aroma dizem respeito à intensidade que precisa ser mais alta, para isso basta adicionar mais lúpulo de final de fervura / whirpool e principalmente nos dry hoppings. Além disso notas muito sutis de diacetil que podem estar relacionadas á pressa em liberar tanque e não concluir o descanso de diacetil. No sabor também existem discretas notas de diacetil, cujas origens podem ser as mesmas citadas acima. A carbonatação esta muito bem executada e apesar de 8,8% de ABV não apresenta notas de álcool aparentes.

36.5

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful