Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 18A. Blonde Ale
- Beer Name
- Blond Jamaica
- Special ingredients
- Pimenta da Jamaica
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473 em perfeito estado, 5,5% ABV, Validade 31/10/2021 lote 124
Notas lembrando mel em média intensidade. Notas de diacetil em média-baixa intensidade Notas de oxidação em baixa intensidade. Notas de malte granuladas em baixa intensidade. Notas de lúpulo não foram percebidas. O conjunto nas percepções de aroma não é agradável.
Coloração amarelo ouro envelhecido, média turbidez, com colarinho de alta formação mas baixa retenção
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
3
Notas de malte lembrando grãos em média-baixa intensidade. Notas de caramelo e mel em média-baixa intensidade. Notas de oxidação em baixa intensidade. Notas de frutas amarelas secas como uvas passa em baixa intensidade. Presença de diacetil. Adstringência em baixa intensidade. Final é longo e o retrogosto lembra mel. Sem percepção de lúpulo.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
Corpo médio, carbonatação média, sem calor alcoólico, cremosa, apresenta adstringência significativa.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
3.5
Cerveja completamente fora dos parâmetros do que prescreve o guia de estilos, rever receitas e processos. Aroma e sabor longe do que se espera para uma cerveja neste estilo, a esterificação está desagradável, apresenta diacetil, notas de oxidação entre outros problemas graves. A apresentação não está adequada também por não apresentar o colarinho característico nem a limpidez exigida.
13
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles