Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 13B. British Brown Ale
- Beer Name
- Bombardier Premium British Ale
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 500ml em perfeito estado, 5,2%ABV, validade 28/06/2021 lote 149
Notas de maltes caramelo lembrando melaço em média-baixa intensidade, notas remetendo a tosta em baixa intensidade, notas lembrando chocolate ao leite também nozes em baixa intensidade, Notas de lúpulos terrosos em baixa intensidade Nota esterificadas lembrando banana em baixa intensidade e notas esterificadas lembrando frutas de pomar com maça e pera também em baixa intensidade.
Coloração âmbar escuro, límpida, com colarinho bege de bolhas pequenas de média formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Suave dulçor inicial, seguido de notas de maltes caramelo lembrando melaço e calda de pudim de leite condensado e biscoito em média-baixa intensidade, notas de chocolate ao leite em baixa intensidade, notas lembrando nozes em baixa intensidade também foram percebidas. O lúpulo terroso é em baixa intensidade e deixa o equilíbrio tender francamente para o malte. O final é seco e o retrogosto é maltado e breve. Notas de esterificação são quase nulas no sabor.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-baixo a médio, carbonatação média, cremosa, sem adstringência e sem aquecimento alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma amostra muito aderente aos parâmetros constante no guia de estilos, desde a aparência e aqui cabe um comentário que essa cerveja está no limiar inferior da cor, talvez subir um dois EBCs seria indicado, assim com nos demais parâmetros, em especial no aroma, já que no sabor fica a sugestão de aumentar a percepção de lúpulo de amargor adicionando mais lúpulo na fervura. No restante está plenamente conforme.
40
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles