Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 11B. Best Bitter
- Beer Name
- Easy Peasy
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473 em perfeito estado, 4,2%ABV, Validade 25/03/2022 Lote 001
Notas de lúpulos terrosos em média-baixa a baixa intensidade Notas de malte lembrando doce de laranja em média intensidade, também biscoito e panificação como casca de pão (pelas notas de tosta) em baixa intensidade e ainda notas também lembrando nuts como avelã em baixa intensidade além de notas de caramelo muito sutis. Notas de esterificação em média-baixa intensidade lembrando frutas de pomar como maça vermelha.
Coloração âmbar claro, quase translúcida, colarinho branco com bolhas pequenas de média formação e pouca retenção
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Dulçor inicial médio-baixo dos maltes vai sendo dominado pelo amargor que toma para si o equilíbrio por ser em intensidade média-alta, seguido um final semi-seco com retrogosto amargo e persistente mas não áspero. Amargor crescente. Notas esterificadas em média intensidade seguem o que foi percebido no aroma lembrando frutas de pomar como maçã vermelha e peras, também foram percebidas Oriundas dos maltes notas que remetem a biscoito e a casca de pão (pela tosta) em baixa intensidade. Não apresenta diacetil.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio a médio-baixo, carbonatação média, média cremosidade, sem adstringência, sem aquecimento alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja que expressa bem o que assevera o BJCP neste estilo, desde o serviço com uma coloração âmbar clara praticamente límpida e colarinho médio mas sem retenção. No sabor embora o escopo do estilo seja amplo sente-se falta do suporte de malte que proporcionaria um arredondamento do amargor no sabor por que está quase beirando a aspereza. Nos demais quesitos a cerveja está aderente.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles