Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- God Save the Queen - Sem Glúten
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 600ml em perfeito estado, 5,3% ABV, validade 11/2021 lote 20-80
Em média-baixa intensidade notas de toffe e caramelo Em baixa intensidade notas de lúpulos terrosos e florais. Ésteres de fermentação em baixa intensidade.
Coloração âmbar clara, levemente turva, com colarinho marfim, de bolhas pequenas de muito alta formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Sutil dulçor inicial seguido de notas em média intensidade de malte lembrando caramelo e toffe, em baixa intensidade notas abiscoitadas também de malte e ligeiro dulçor residual típico de maltes caramelo. As notas de amargor de lúpulo mesmo em baixa intensidade estão bem inseridas e embora o equilíbrio tenda ao malte ele é agradável. O final é semi-seco e o retrogosto é maltado e breve.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, carbonatação alta inclusive com picância na língua, cremosa, sem adstringência e sem calor alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Cerveja que desde seu visual é convidativa e desejável, tanto pela coloração âmbar translúcida quanto pelo espesso colarinho. Apresenta, tanto no aroma quanto no sabor, típicas notas de cervejas inglesas como notas toffe e de caramelo e abiscoitadas, notas estas que moldaram muitos dos estilos ingleses através dos tempos. A carbonatação alta vem impulsionar o conjunto em direção a uma alta drinkability,
39.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles