Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Premium Lager Sem Glúten
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 500ml em perfeito estado, 4,5%ABV, Validade 11/2021 lote 151
Aroma maltado suavemente adocicado além de notas de malte lembrando casca de pão em média-baixa intensidade. Lúpulo floral em baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração amarelo ouro, límpida e brilhante, colarinho branco de bolhas pequenas de média formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Sutil dulçor no início do gole que é maltado acompanhando o aroma pois lembra casca de pão em média-baixa intensidade. O lúpulo floral na mesma intensidade equilibra perfeitamente a mistura que auxiliada pela boa carbonatação eleva a drinkability às alturas. O final é seco e o retrogosto é maltado.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio-baixo, carbonatação média-alta com picância na língua, cremosa, sem adstringência, sem calor alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja que encanta já na apresentação pela coloração amarelo ouro translúcida coroado por um lindo e cremoso colarinho. Aroma na medida e com todas as características que precisa tem em uma típica internacional lager mas com o teor alcoólico no limite inferior. Sabor mostra equilíbrio entre os componentes com uma fermentação bem executada e limpa. A refrescância formada pelo equilíbrio mais a carbonatação na medida para este tipo de cerveja deixam ela em alto patamar.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles