Scoresheet - show

Judge Name
Roger Rossato supporter
Style
34C. Experimental Beer
Brewery Name
Santa Catarina Ltda - Forquilhinha - Barco - SC
Beer Name
Anytime Low Calorie (Lager com apenas 95 Kcal)
Special ingredients
Aroma natural de laranja
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrada âmbar 355ml em perfeito estado, tampa twist of, 4,0%ABV, validade 01/07/2021 lote ????

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

8

12

Notas maltadas em média-baixa intensidade lembrando casca de pão. Notas cítricas lembrando laranja também em média-baixa intensidade. Notas florais de lúpulo em muito baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2.5

3

Coloração amarelo claro, baixa turbidez, com colarinho branco de bolhas pequenas de baixa formação e média retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

15

20

Sabor maltado sutilmente doce e com notas baixas mas que logo equilibram muito bem com o amargor discreto do lúpulo utilizado e com o cítrico de laranja deixando a bebida com muita drinkability. O final é seco e o retrogosto é cítrico, rápido e agradável. Não foram identificadas notas de fermentação.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

5

5

Corpo leve, carbonatação média alta com leve picância na língua, baixa cremosidade, sem adstringência, sem calor alcoólico.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

6.5

10

Uma cerveja que não apresenta falhas na sua execução e que apresenta bonito visual tanto colarinho que se forma no serviço quanto pela coloração amarelo ouro convidativa. O aroma sente-se a laranja de forma destacada e agradável o que dá um aspecto a mais para a cerveja, posto que o aroma, sem a laranja, poderia cair no lugar comum, com a sua presença cria-se um diferencial. No sabor igualmente ao aroma a laranja está agradável e muito bem inserida, nem tão forte a ponto de reduzir a drinkability nem tão fraca para não ser percebida. A carbonatação está também adequada colaborando para a drinkability já citada.

37

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful