Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Underground IPA
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 355ml em perfeito estado, 6,8%ABV, validade 12/2021 lote 1914
Em primeiro plano notas resinosas em moderada alta intensidade e notas cítricas também em moderada alta intensidade lembrando frutas como maracujá, limão siciliano, em intensidade baixa notas de frutas amarelas lembrando ameixa e pêssego. A medida que ela vai ganhando temperatura notas de frutas vermelhas e berries aparecem, ainda que em baixa intensidade. Notas de malte lembram grãos em baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração âmbar clara, média turbidez, colarinho branco de bolhas médias com alta formação e boa retenção. Apresenta rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Notas de sabor de lúpulo lembrando frutas tropicais em média-alta intensidade, percebe-se também notas resinosas em média intensidade e, nesta mesma intensidade maracujá. Notas de malte lembrando melaço (caramelo claro) em baixa intensidade. O final é seco e o retrogosto é amargo e breve.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, carbonatação média-alta, cremosa, sem adstringência, leve calor alcoólico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Uma amostra muito aderente ao estilo, desde a aparência com um colarinho alto até a coloração âmbar que chama a atenção. Aroma e sabor apresenta uma miríade de notas de muitas características, tanto que fica difícil separá-las tal a complexidade e a variedade. Se não é um padrão do estilo está muuuito próximo disso.
44
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles