Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 2A. International Pale Lager
- Beer Name
- Pilsnet Extra
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 500ml em perfeito estado, 5%ABV, validade 01/09/2021 lote 259200296
Notas florais em média-baixa intensidade em equilíbrio com as notas de grãos na mesma intensidade e em baixa intensidade notas que rementem a mel. Ésteres de fermentação em baixa intensidade lembrando frutas de pomar. Não apresenta DMS.
Coloração amarelo ouro, praticamente translúcida, colarinho branco, de bolhas pequenas em sua maioria, com baixa formação e também baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Sabor maltado lembrando panificação como biscoito em média-baixa intensidade com sutil dulçor inicial. Notas florais dos lúpulos muito bem inseridas (assertivas) acrescentam amargor para deixar a amostra equilibrada e com altíssima drinkability. O final é seco e o retrogosto é maltado e rápido. Não apresenta DMS.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3.5
Corpo médio a médio-baixo, carbonatação média (poderia ser mais alta), sem calor alcoólico, sem adstringência, cremosidade baixa.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma cerveja de boa coloração e boa espuma o que a deixa atraente já no olhar, como observação para correção, a translucidez está ligeiramente abaixo do que exige o estilo, sugere-se mais tempo de "lagering" ou processos tecnológicos como PVPP, Irish moss e etc. O aroma e o sabor estão adequados ao estilo, mas em especial o sabor poderia ser melhor ainda se a carbonatação fosse mais alta, da mesma forma a sensação de boca também seria melhorada com o aumento da carbonatação. Carbonatação baixa
38
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles