Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- König Pilsner Alkoholfrei
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 330ml em perfeito estado, 0,0%ABV, validade 22/04/2021 lote 22:16
Notas de malte lembrando cereais e panificação (casca de pão pouco assado) em média-baixa intensidade (baixíssima relação com mosto). Lúpulo floral em média-baixa intensidade também. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração amarelo palha, brilhante e translúcida, Colarinho de bolhas brancas pequenas com baixa formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13
Sabor precisamente equilibrado, tanto as notas de maltes lembrando panificação, como no aroma (casca de pão pouco assado), quanto o amargor do lúpulo estão em média-baixa intensidade. (A relação com mosto é muito sutil). O amargor do lúpulo permanece agradavelmente no retrogosto e o final é seco. Sem características de fermentação.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo leve a médio-levem, carbonatação média, sem adstringência, sem calor alcoólico evidentemente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6.5
Uma cerveja de muito bonito visual desde a cor amarela translúcida e brilhante com colarinho evidente, ainda que não tão alto, e até que persistente. O aroma lembra mosto muito sutilmente, o lúpulo é evidente aproximando-se muito de que seria uma german pils normal. O sabor é equilibradíssimo e o amargor que permanece no retrogosto é agradável e a lembrança de mosto, assim como no aroma, é muito sutil. O equilíbrio dos componentes amargos e doces, mais o final seco e a carbonatação trazem muita drinkability ao conjunto
34.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles