Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 1D. American Wheat Beer
- Beer Name
- Kingdom American Wheat Beer [SEM ÁLCOOL]
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 350ml em perfeito estado, 0,0%ABV, validade 06/03/2021 lote 7586
Notas cítricas lembrando laranja em baixa intensidade oriundas dos lúpulos. Nota fenólica significativa lembrando plástico (atrapalhando os demais quesitos). Notas de malte lembrando trigo. Não foram percebidas notas de fermentação.
Coloração amarelo palha, pouco translímpida mas não opaca, colarinho branco de bolhas pequenas, de média formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
5
Em primeiro plano dulçor leve com notas de cereais que lembram trigo que é rapidamente orientado ao amargor do lúpulo que é em intensidade média. O final é seco e o retrogosto apresenta notas fenólicas desagradáveis que lembram plástico vinil. Sem notas de fermentação aparentes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo média-baixo, carbonatação média-alta, sem calor alcoólico, cremosa, notas fenólicas em intensidade suficiente para atrapalhar a avaliação.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
2
Apesar de visualmente ser uma cerveja atraente pela coloração quase translúcida e pelo colarinho, nos demais quesitos a avaliação ficou severamente prejudicada pela presença de uma nota fenólica lembrando plástico ou vinil. Apesar da cerveja ter sido avaliada com uma wheat beer deve-se saber que este exemplar é sem álcool.
16.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles