Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Estrela Galicia 0,0%
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 330ml em perfeito estado, 0,0%ABV, validade 21/2021 Lote 2377
Notas de cereais granulados em primeiro plano e média intensidade, também em média intensidade notas lembrando panificação (casca de pão). Em baixa intensidade notas remetendo a mel. Lembra muito pouco mosto. As notas de lúpulo são florais e em baixa intensidade. Não foram identificadas notas de fermentação também.
Coloração amarelo ouro, translúcida e brilhante, colarinho é branco de bolhas pequenas na sua maioria, de baixa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
13
Sabor doce em primeiro plano em baixa intensidade mas que é equilibrado pelo lúpulo em baixa intensidade mas ainda assertivo, deixando a cerveja muito equilibrada e com boa drinkability. O amargor é linear e praticamente neutro. O final é seco e o retrogosto é
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo leve e médio-leve, carbonatação média-alta, baixa cremosidade mas alguma, sem adstringência, sem calor alcoólico obviamente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6.5
Uma cerveja com alta drinkability pelo equilíbrio de seus componentes doces e amargos e pela carbonatação picante. O aroma é de cereais que lembram muito pouco mosto, ao contrário de tantas outras experimentadas. O sabor é equilibrado e se tomada na temperatura certa seria consumida em grande quantidade.
33.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles