Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Estrella Galicia 0,0
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa âmbar 250ml, 0,0% ABV, validade 05/2021 lote 0091
Aroma de grãos em média intensidade, em notas de intensidade baixa percebe-se panificação e biscoito cream craker, notas lembrando mosto em baixa intensidade. Notas aromáticas de lúpulos florais em baixa intensidade. Sem notas de fermentação aparentes.
Coloração ouro envelhecido, brilhante e translúcida, colarinho branco de bolhas pequenas com baixa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
11
Sabor levemente doce em primeiro plano seguido das notas maltadas lembrando panificação em intensidade média (casca de pão). Baixas notas lembrando mosto. Notas de amargor de lúpulo baixas e amargor linear. Cerveja equilibrada com ligeiro destaque para o malte. O final é seco e o retrogosto é maltado e breve.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo baixo, carbonatação média-alta, sem calor alcoólico obviamente, baixa cremosidade, sem adstringência
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
6
Cerveja com visual muito atraente pela coloração amarelo ouro e pelo colarinho branco de bolhas pequenas e boa retenção. O aroma é mais parecido com o de uma cerveja normal com as notas de mosto sendo em mínima intensidade. O sabor é quase o de uma cerveja normal, bem equilibrado e com alto drinkability, que também é muito favorecida pela carbonatação adequada.
31.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles