Scoresheet - show
- Judge Name
- Roger Rossato supporter
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- 0,0%
- Special ingredients
- Nenhum
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrada âmbar 355ml em perfeito estado, 0,0%ABV, validade 24/04/2021
Aroma lembrando mosto claro em média-baixa intensidade e em notas baixas notas lembrando grãos. Não foram percebidas notas de aroma de lúpulo. Não foram percebidas notas de fermentação. Distante de uma cerveja com álcool.
Coloração amarelo ouro, brilhante, colarinho branco de bolhas pequenas em sua maioria com baixa formação e boa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
Sabor sutilmente doce e as notas lembrando malte granulado em média-baixa intensidade (muito semelhante ao sabor do mosto). Sabor é equilibrado e o amargor linear (neutro) Não foram percebidas notas de lúpulo, nem de amargor nem de sabor. O final é longo e o retrogosto é maltado e rápido.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
2.5
Corpo leve, sem nenhuma cremosidade (chegando a parecer aguada), sem calor alcoólico obviamente, sem adstringência, carbonatação média.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
4.5
Cerveja de aparência atraente por sua coloração amarelo ouro brilhante, com um colarinho branco de baixa formação e boa retenção. O aroma lembra mosto o que não é agradável. O sabor, da mesma forma, lembra mosto mas com menos dulçor o que ajuda na drinkability, porém parece aguado. A carbonatação poderia ser um pouco mais alta para melhorar a drinkability além de mascarar o aroma de mosto.
25
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles