Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 18B. American Pale Ale
- Beer Name
- Australian Pale Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata de 473ml - ABV 5,2% - Val. 11/2021 - Lote 20/023
Aromas cítricos de lúpulo em primeiro plano, média intensidade, que remetem a frutas amarelas e tropicais, como abacaxi, pêssego e manga, em segundo plano e baixa intensidade aromas de malte que remetem a miolo de pão e cereias.
Coloração amarelo ouro, límpida, com uma espuma branca de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
O dulçor de malte aparece ligeiramente em primeiro plano, e média/baixa intensidade, lembrando panificação e cereais, mas é rapidamente substituído pelos sabores de lúpulo que acompanham o aroma trazendo notas cítricas remetendo a frutas amarelas e tropicais, o equilíbrio é voltado para o amargor que é de média intensidade. O final é semi seco e no retrogosto o amargor é persistente, juntamente com os sabores de lúpulo.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio baixo, carbonatação média, cerveja leve sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7.5
Uma cerveja com uma bela aparência, de cor amarelo ouro e boa limpidez, o lúpulo é o protagonista tanto no sabor quanto no aroma, trazendo notas cítricas que lembram frutas amarelas tropicais, tais como abacaxi, manga e pêssego. No mais é uma cerveja muito bem equilibrada, leve, refrescante e com uma ótima drinkability.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles