Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 33A. Wood-Aged Beer
- Beer Name
- Burton IPA Oap
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 500ml ABV 6,9% Val. 05/10/2022 Lote 001
Aroma de malte em primeiro plano, trazendo notas de biscoito e caramelo, o aroma de lúpulo aparece em segundo plano e menor intensidade trazendo notas herbais e terrosas, ésteres frutados que remetem a frutas de pomar como maçã e laranja madura.
Coloração âmbar, leve turbidez, com um colarinho de cor marfim de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
10
O sabor de malte aparece em primeiro plano, assim como no aroma traz notas de biscoito, casca de pão e caramelo, o equilíbrio é voltado para o amargor que é de média para média/alta intensidade, e trás notas herbais e terrosas. O final é semi-seco e no retrogosto o amargor é persistente e crescente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio/baixo, carbonatação média, média/baixa cremosidade, leve sensação de aquecimento alcoólico e leve adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
5
Uma cerveja de boa aparência, no aroma trás notas de biscoito e caramelo além dos lúpulos herbais e terrosos, porem na boca trás um amargor adstringente que prejudica a drinkability, a cerveja se propõe a uma wood aged porém as notas de madeira são impercetíveis.
28
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles