Scoresheet - show

Judge Name
Maikel Dal Toe Souza supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
Birra Antoniana 2013
Beer Name
Ricetta 13 IPA
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 330mL – ABV 6,7% - Validade 12/12/2021 – Lote 286014

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

7

12

Aroma de lúpulo em média para média/baixa intensidade, de caráter cítrico remetendo a frutas amarelas maduras e ligeiramente resinosas, o malte aparece em segundo plano baixa intensidade rementendo a panificação e cereais.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2,5

3

Coloração âmbar, turva, espuma de coloração marfim de média formação e média/baixa persistência.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

13

20

O sabor de malte aparece em primeiro plano, remetendo a panificação, cereais e caramelo, o equilíbrio da cerveja é voltado para o lúpulo que traz um amargor médio/alto com notas cítricas e resinosas, lembrando frutas amarelas como pêssego e maracujá. O final é semi-seco e no retrogosto o amargor é persistente e áspero.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

3

5

Corpo médio para médio/baixo, carbonatação média, boa cremosidade, sem aquecimento alcoólico e apresenta adstringência de lúpulo

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

5,5

10

Uma cerveja de coloração âmbar e turva, o lúpulo traz notas cítricas e resinosas, e um amargor elevado e não muito agradavel, trazendo um sensação de aspereza no retrogosto, no mais falta frescor de lúpulo que deve ser justificado pela cerveja estar próxima da validade.

31

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful