Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 11C. Strong Bitter
- Beer Name
- ESB
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330mL – ABV 5,9% - Validade 01/11/2021 – Lote 2602
Aroma de malte em primeiro plano, que remete a mel silvestre, panificação, cereais, leve tosta e caramelo, aroma de lúpulo em segundo plano com notas herbais e levemente picantes, ésteres frutados que remetem a compota de laranja em menor intensidade.
Coloração acobreada, límpida e brilhante, espuma de cor marfim de baixa formação e retenção, como pede o estilo.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Cerveja de dulçor médio/baixo, o sabor de malte aparece em primeiro plano trazendo notas de mel silvestre, biscoito, tosta de casca de pão e leve caramelo, o lúpulo traz notas herbais e levemente condimentadas, o amargor é médio para médio/baixo com o equilíbrio voltado ligeiramente para o dulçor de malte. O final é semi-seco e no retrogosto o sabor maltado continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio/baixo, baixa carbonatação, leve cremosidade, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja de coloração acobreada, translúcida e brilhante, os babores de malte remetem a mel silvestre, panificação, cereais e caramelo, os lúpulos trazem notas herbais e condimentadas. Cerveja equilibrada, leve e refrescante e excelente drinkability.
43
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles