Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 8A. Munich Dunkel
- Beer Name
- Dunkel
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Growler pet de 1L
O malte aparece em primeiro plano, em intensidade moderada, traz notas de caramelo, doce de leite, em menor intensidade tosta de casca de pão, café passado e chocolate ao leite. Notas de oleaginosas tambem são percebidas, como nozes.
Coloração marrom escuro, límpida com reflexos rubis, espuma de cor marfim de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Sabor de malte em primeiro plano, trazendo notas que vão de caramelo,, a café, chocolate ao leite e casca de pão, o amargor é médio baixo e o equilíbrio é voltado para o dulçor de malte. Notas de oleaginosas como nozes também são percetíveis no sabor. O final é semiseco e no retrogosto os sabores de caramelo e tosta continumam persistentes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio para médio/baixo, carbonatação média, boa cremosidade, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja muito bem executada, equilibrada e de ótima drinkability, a aparência é convidativa, coloração marrom escuro, brilhante e com reflexos rubi, os sabores e aromas trazem notas de caramelo, doce de leite, casca de pão, café e chocolate ao leite. Falta um pouco de corpo para ficar mais assertiva dentro do guia de estilos, porém, no mais é uma excelente cerveja.
40
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles