Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 15A. Irish Red Ale
- Beer Name
- Red Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Growler pet de 1L
O malte aparece em primeiro plano e média intensidade, remetendo a tosta de casca de pão e biscoito, em segundo plano, em menor intensidade, notas de caramelo e mel, o aroma de lúpulo é terroso e de baixa intensidade.
Coloração acobreada, límpida e brilhante com uma espuma de cor marfim, de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Malte em primeiro plano, média intensidade, trazendo notas de casca de pão, biscoito, em menores intensidades aparecem notas de mel e caramelo. O sabor de lúpulo é terroso, e o amargor é médio/baixo para baixo, com o equilíbrio voltado para o malte. O final é semi-seco e no retrogosto o caráter maltado continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio/baixo, carbonatação média, boa cremosidade, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja de ótima aparencia, traz notas evidentes notas maltadas que lembram casca de pão, biscoito e leve caramelo. Cerveja bem executada e equilibrada, com uma ótima drinkability.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles