Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 18B. American Pale Ale
- Beer Name
- Rye APA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Growler pet de 500mL
Aroma de cítrico de lúpulo em primeiro plano, média intensidade, trazendo notas de frutas amarelas e tropicais, tais como maracuja, pêssego, melão, manga. Em segundo plano o malte aparece em menor intensidade, remetendo a panificação e cereais.
Coloração âmbar claro, boa limpidez, o colarinho é de média formação e média retenção de coloração branca.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
O sutil dulçor de malte aparece em primeiro plano, trazendo notas de panificação e cereais granulados, sabor picante do malte de centeio é percebida, o sabor de lúpulo vem na sequencia trazendo as mesmas notas que o aroma, de frutas amarelas e tropicais, como melão, maracujá e manga, o equilíbrio é levemente voltado para o amargor que é de média intensidade. O final é semi-seco e no retrogosto o amargor é persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio/baixo, carbonatação média, baixa cremosidade, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja de cor âmbar claro, limpida, os sabores e aromas remetem principlamente a frutas amarelas e tropicais, como manga, melão e maracuja, o amargor é médio e equilibrado com o malte, que remete a pães e cereais, tambem traz notas picantes provenientes do malte de centeio. Uma cerveja muito bem executada e equilibrada, com excelente drinkability.
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles