Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 28A. Brett Beer
- Beer Name
- Orval
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330mL – ABV 6,2% - Validade 01/09/2025 – Lote 01/09/202019
Aroma de caráter ácido em primeiro plano, remetendo a aceto balsâmico, notas rústicas em segundo plano, lembrando estábulo, couro, suor, ésteres frutados lembrando frutas vermelhas, e notas de vinificação.
Coloração âmbar, quase translúcida, o colarinho é branco de bolhas pequenas e uniformes, de média/alta formação e média/alta retenção, presenta de rendado belga.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Uma cerveja seca e levemente acida, traz notas de vinho branco, o equilíbrio é voltado para o amargor que é médio para médio alto, o final é seco e no retrogosto o amargor continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo baixo, carbonatação média/alta, leve aquecimento alcoólico, baixa cremosidade, leve adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja de coloração âmbar, complexa, tanto no aroma quanto no sabor, trazendo notas rústicas e animalescas, o amargor é médio/alto porém agradavel, leve porem intensa, para ser apreciada com calma.
43
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles