Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Punk IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata de 500ml - ABV 5,4% - Val. 05/10/2021 - Lote 2020515A
Lúpulo cítrico em primeiro plano, média/baixa intensidade, trazendo notas de laranja madura e frutas amarelas, leve resinoso lembrando um pouco de pinho, o malte aparece em segundo plano trazendo notas de panificação e biscoito.
Coloração âmbar claro, levemente turva, espuma branca de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Malte em primeiro plano, com dulçor médio/baixo, lembrando pães, biscoito e leve caramelo, o sabor do lúpulo aparece na sequencia e traz notas cítricas e resinosas, lembrando laranja passada. O equilíbrio é voltado para o amargor que é médio. O final é semiseco e no retrogosto o amargor é persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio para médio/baixo, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico, boa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja de boa aparência, âmbar claro e espuma branca, no aroma traz notas cítricas de laranja madura e levemente resinosas, o amargor é médio e equilibrado. Cerveja leve e refrescante, porem com certeza não está em seu melhor momento, a falta de frescor e intensidade de características de lúpulo prejudica um pouco a drinkability.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles