Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata de 473ml - ABV 6,0% - Val. 07/2021 - Lote un20063038
Aroma cítrico de lúpulo em primeiro plano e média intensidade, remetendo a limão, laranja e furtas amarelas como pêssego e maracujá. O malte aparece em segundo plano e baixa intensidade remetendo a cereais.
Coloração âmbar claro, turva, espuma branca de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
O dulçor do malte aparece em primeiro plano, remetento a cereais, em seguida o equilibrio da cerveja pende para o amargor que aparece em média intensidade, notas cítricas de limão e laranja e frutas amarelas de caroço também são percebidas no sabor. O final é semiseco e no retrogosto o amargor e o sabor cítrico dos lúpulos continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio baixo, carbonatação média, boa cremosidade, sem aquecimento alcoólico e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja de cor âmbar claro, quase um dourado, bem aromatica, com notas de frutas cítricas e frutas amarelas de caroço, intensidade moderada de amargor, bem refrescante e fácil de beber. Faltou um pouco de intensidade de amargor para ser mais aderente ao estilo, sugestão para aumentar a dosagem de lúpulos de amargor no inicio de fervura.
39.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles