Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 8A. Munich Dunkel
- Beer Name
- Hofbrau Dunkel
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 500ml ABV 5,5% Val. 17/08/2021
Aroma de malte em primeiro plano, média intensidade, remetendo a caramelo, açúcar mascavo, mel, biscoito e leve tosta de casca de pão, notas frutadas que lembram frutas escuras, como ameixa seca e uvas passas O lúpulo floral aparece em segundo plano, em média/baixa para baixa intensidade.
Coloração âmbar escuro, translúcida e brilhante, a espuma é de cor marfim de média formação e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
O malte aparece em primeiro plano, assim como no aroma são percebidas notas de caramelo, mel, biscoito, tosta, casca de pão. Amargor em baixa intensidade, o equilíbrio é voltado para o malte. O final é semiseco e no retrogosto fica um leve dulçor residual, assim como um sutil tostado.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
O corpo é médio para médio/baixo, carbonatação média. sem aquecimento alcoólico, boa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja de aparência convidativa, coloração âmbar escuro, brilhante, os sabores e aromas são voltados para o malte e remetem a caramelo, mel, biscoito e tosta de casca de pão. Uma cerveja leve e bem fácil de beber.
41.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles