Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 17D. English Barleywine
- Beer Name
- Golden Pride
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330ml ABV 8,5% Val 01/05/2020
Malte em primeiro plano, em média intensidade, caramelo, melado e leve tosta como casca de pão, ésteres frutados que lembram maçã, frutas escuras como ameixa preta de uva passa. Notas de álcool também são percebidas, lembrando licor.
Coloração acobreada, translúcida e brilhante, espuma de cor marfim de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Em primeiro plano o dulçor aparece em média intensidade, lembrando caramelo, toffe, casca de pão, melado, sabor terroso de lúpulo, amargor médio para médio alto, equilibrando com o dulçor. O final é seco e no retrogosto o amargor continua persistente.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio/alto, carbonatação média, pronunciado aquecimento alcoólico, boa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Cerveja de coloração acobreada, limpida e brilhante, os sabores e aromas trazem muita complexidade, o malte remete a caramelo, toffe, melaço de cana, os ésteres enriquecem ainda mais o sensorial trazendo notas de frutas escuras como ameixa e uva. No mais, cerveja potente, alcoólica, complexa, encorpada, para beber devagar e com calma.
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles