Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 10B. Dunkles Weissbier
- Beer Name
- Dunkel Weizen
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 500ml ABV 5,3 Val. 03/21
Malte em primeiro plano, lembrando caramelo e um leve toffe, fenóis remetendo a cravo da índia, e em menor intensidade ésteres frutados lembrando bananas passas.
Coloração ambar escuro, levemente turva, espuma de cor marfim de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Cerveja com dulçor médio, malte remetendo a caramelo e melado, leve tosta de casca de pão, notas de banana e cravo também presentes no sabor, amargor baixo, equilíbrio para o malte, o final é levemente doce e no retrogosto um leve dulçor residual.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico, cremosa, sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja de coloração âmbar, com sabores e aromas que remetem a caramelo, melaço de cana, cravo da índia e bananas passas. Falta um pouco de carbonatação e renteção de espuma.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles