Scoresheet - show

Judge Name
Maikel Dal Toe Souza supporter
Style
10B. Dunkles Weissbier
Brewery Name
Paulaner
Beer Name
Dunkel Weizen
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Garrafa 500ml ABV 5,3 Val. 03/21

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

10

12

Malte em primeiro plano, lembrando caramelo e um leve toffe, fenóis remetendo a cravo da índia, e em menor intensidade ésteres frutados lembrando bananas passas.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Coloração ambar escuro, levemente turva, espuma de cor marfim de média formação e média/baixa retenção.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

16

20

Cerveja com dulçor médio, malte remetendo a caramelo e melado, leve tosta de casca de pão, notas de banana e cravo também presentes no sabor, amargor baixo, equilíbrio para o malte, o final é levemente doce e no retrogosto um leve dulçor residual.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

Corpo médio, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico, cremosa, sem adstringência.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Uma cerveja de coloração âmbar, com sabores e aromas que remetem a caramelo, melaço de cana, cravo da índia e bananas passas. Falta um pouco de carbonatação e renteção de espuma.

39

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful