Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 15C. Irish Extra Stout
- Beer Name
- Best Extra Stout
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 350ml, ABV 6,3% Fab. 03/19
Aromas de malte torrado em primeiro plano em média para média/alta intensidade, com notas de cacau, café e toffe.
Coloração preta, espuma bege de média/baixa formação e baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
Torrado em primeiro plano, lembrando café e chocolate amargo, e um leve caramelo, amargor médio, tanto do lúpulo quanto dos maltes escuros, equilibro entre dulçor e amargor, o final é seco e o amargor continua persistente no retrogosto.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Corpo médio/baixo, carbonatação média, sem aquecimento alcoólico, cremosidade baixa, leve adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja escura, com intensidade de sabores e aromas torrados que remetem a café e chocolate amargo, apesar dessa intensidade é fácil de beber.
40
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles