Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 18A. Blonde Ale
- Beer Name
- Miss Blond
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 600ml - ABV 5,2% - Val. 30/06/2021 - Lote 300300
Aroma de malte em primeiro plano, remetendo a panificação e cereais granulados, aroma cítrico e floral do lúpulo em segundo plano, remetendo a laranja. Um leve DMS pode ser notado, remetendo a milho cozido.
Coloração dourada, translúcida, espuma branca de média formação e média/baixa retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Cerveja levemente doce, malte em primeiro plano com notas de mel e panificação, o sabor do lupulu citrico e floral do lupulo tambem é sentido no sabor, o amargor é médio baixo e o equilibrio é voltado para o maltado. Notas fenólicas tambem são percebidas, lembrando cravo da india e especiarias. O final é levemente doce, e no retrogosto o amargor é breve.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio para médi/baixo, carbonatação média, sem aquecimento alcóolico, média/baixa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja leve, de coloração dourada brilhante, notas de cereais e panificação, o lúpulo tras caracteristicas citricas e florais, como laranja. Um leve aroma de DMS que lembra milho cozido acaba prejudicando um pouco esse exemplar. Sugestão para realizar uma fervura mais vigorosa e/ou buscar mais agilidade e eficiencia no resfriamento. No mais é uma cerveja refrescante e fácil de beberr.
37.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles