Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 25B. Saison
- Beer Name
- Farmhouse (standart)
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Growler pet de 1L
Ésteres frutados em primeiro plano, média intensidade, lembrando laranja frutas de pomar como maçã e pêra, e em menor intensidade frutas amarelas de caroço como pêssego e manga, malte em segundo plano, remetendo a pão e cereais como trigo.
Coloração amarelo claro, boa transparência, espuma branca de média/alta formação, e média retenção.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
14
Dulçor médio/baixo, maltado em primeiro plano, em média intensidade, lembrando panificação e cereais, ésteres frutados que acompanham o aroma e lembram maçã, laranja e pêra, leve condimentado. Amargor médio baixo, balanceado com o dulçor, o final é levemente adocicado. No retrogosto os ésteres continuam persistetes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, carbonatação média/alta, sensação de picância, sem aquecimento alcóolico, com uma boa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Uma cerveja de coloração amarelo claro, leve e refrencante, porém com complexidade de aromas e sabores frrtados, que remetem a maçã, pera, laraja e frutas amarelas. Muito fáficl de beber, excelente drinkability. O final é levemente doce o que não condiz muito com o estilo, como sugestão utilizar as rampas de mostura que favorecem mais a ação das alfa amilases, bem como avaliar o grist de grãos.
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles