Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 25C. Belgian Golden Strong Ale
- Beer Name
- Belgian Golden Ale
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 330ml - ABV 8,5% - Val. 07/2021 - Lote 22008
Em primeiro plano, ésteres frutados em média intensidade, com notas de laranja passada e frutas de pomar como maçã vermelha e pêra, condimentado que lembra nóz-moscada e cravo, o malte aparece em segundo plano, média/baixa intensdade e remete a grãos, panificação, e um leve biscoito, em baixa intensidade aroma floral de lúpulo
Coloração dourada, leve turbidez, espuma branca de alta formação e média/alta persistência.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Malte em primeiro plano, em média intensidade que remete a panificação e cereais, os ésteres frutados tambem estão presentes no sabor, como laranja passada, codimentando que lembra pimenta preta e nós moscada, amargor médio para médio/baixo, com equilibrio para o malte. O final é semiseco e no retrogosto os ésteres continuam persistentes.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio, carbonatação média/alta com sensação de picância, leve aquecimento alcóolico, boa cremosidade e sem adstringência.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Uma cerveja de coloração dourada, com muita complexidade de sabores e aromas, notas frutadas de maçã e laranja, a condimentas remetendo a pimenta preta, cravo e noz-moscada. Cerveja intensa, porem com uma boa drinkability. Exemplo clássico do estilo
45
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles