Scoresheet - show
- Judge Name
- Maikel Dal Toe Souza supporter
- Style
- 24A. Witbier
- Beer Name
- Extra White
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa 600ml - ABV 4,7% - Val. 08/2021 - Lote 12405 1236
Em média intensidade, aroma cítrico de laranja em primeiro plano, ésteres frutados em média/baixa intensidade, que lembram frutas de pomar, condimentadado que lembra cravo da índia e coentro, lúpulo terroso em média/baixa intensidade que remete a chá-preto. O malte aparece em segundo plano e lembra panificação e cereais como trigo.
Coloração amarelo palha, turva, espuma branca de média formação e média retenção,
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
15
Dulçor médio/baixo, maltado lembra pão e cereais, citrico em média baixa intensidade que remete a laranja, ésteres frutados e notas condimentadas. Baixo amargor, equilíbrio para o malte, o retrogosto é semiseco e os ésteres continuam persistentes, porém breves.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4.5
Corpo média/baixo, carbonatação média, sensação de picância, boa cremosidade, sem adstringência e sem aquecimento alcóolico.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja de coloração amarelo palha, baixo amargor, notas citricas provenientes da laranja e condimentas que remetem a coentro e cravo. Leve, porém cremosa, refrescante e com uma ótima drinkability. Cerveja bem executada e dentro do estilo.
40
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles